丸ごと一冊、葱！な雑誌で、お仕事させてもらうことになりました。
その打ち合わせ@サロン・ド☆ピンク。
よくもまぁこんな田舎まで、と思いつつ、やっぱ見てもらった方が話早いしね。

打ち合わせしてて、結局自分はなにがしたいのやろう？と頭悩ませてしまいました。
なにがしたいか、はよくわからんけど、なにがしたくないか、は結構ハッキリわかる。
こうあるべき、ってのがすごいイヤみたい。そう言われると、あーでもええんちゃう？ってつい言いたくなる、みたいな。ただのへそ曲がり？
あと、
「一番好きな食べ物はなんですか？」
とか、よーわからん質問されること。
そんなんわからんやん？
今までの人生で平均的に高得点を取り続けた食材がそれなのか、今この瞬間に食べたいものがそうなのか。どの基準をもって一番を決めるのか。そんなんいうと、気難しいと言われる・・・。なので、面倒臭いから、梅干し、と答えるようにはしてます。とはいうものの、美味しい！好き！という梅干しばかりではないから話はややこしいわけで。これは苦手っていう梅干しもあんねん。
ある人に言わせると、どーでもよくね？みたいは話なんやろうけど。確かにどーでもええんやけども。でもどーでもよくなかったりもしたりして。
そんなザックリと大きく掴むことの必要もわかる、けど、その裏にしっかりとディテールを見つめる視線があってこそ、と思うんやけど、そんなことない？きっと、そういう2つの視点が同時にある世の中やったら楽やのにってのが、したいことというか、あって欲しいことなんかな。

とりあえず、葱。
美味しい上に、キレイで、あーなるほど！みたいな料理と見せ方にできればな、と思ってます。
18日撮影。
発売日その他はまたその時にでも。