At Sol, one part of the wall is painted in magenta.
This color, discovered by Goethe, is a combination of red and violet,
which respectively are the lowest and highest colors of the visible spectrum.
Red is most heavy with long wavelengths signifying Roughness.
Violet is light with short wavelengths signifying Delicateness.
Hence, in Japan, violet is commonly used to represent the highest rank.
The words, “reason is formed by the height of culture and the height of animality” represent this ideology;
when the extremities of the vulgar and the refined exist, instead of combining both and diving it in half,
it is the intuition of going both directions simultaneously.
This is what is referred to as the Middle Way in Buddhism, meaning when exact opposites exist,
one does not take what is in the center but encloses them both.
Sol’s aim to synthesize the man-made, contemporary and western, with the natural, antique and eastern,
alludes to the meaning of the color magenta, which signifies a mixture of opposite colors.
Thus, magenta is the symbol of the Middle Way.

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本日のオーダー

駅まで迎えに行くと、男女で2名。てっきり女子2人と思ってたから、といってなにがどーってわけでもないけど。

普段料理すんの?と聞いたら、男子、めちゃする、女子、好き。
どんなん作るのか?の問いに、男子、一通りできる、女子、得意料理はレバーペースト。
教室来る必要なくない?
その上、男子の母、オーラソーマプラクティショナー。なにしに来てん・・・。
なんか楽しそうやったから。
まあね、料理教えることが目的ちゃうからね。

ファーマーズセンターで買い物。
めちゃデカい舞茸と椎茸があったので、グリルにしよう、と購入。


サラダ、スープ、パン。


メインは、デカ舞茸、デカ椎茸と、蕪、人参、鶏もも肉を、塩、胡椒、クミン、ローリエ、オリーブオイルでオーブンへ。
フェンネル塩、タイム塩、梅塩等添えて。

そうそう、今日、ecocoloの取材も入りました。
1/20売やと思うけど、詳しくは追って。

男子は、現在結婚式のプロデュース業、今後、屋上緑化とか、ゴミから堆肥作るとか、そんなんに興味あると。
女子は、ドイツなお菓子メーカーの商品開発。そこのん昨日食べたで、みたいなこともあったりして。
かつて、男子と、男子の友人が、インドで合流したらしく、男子は日本から、友人はパキスタンからやったらしいねんけど、パキスタンで、男子の友人とワシの友人が出会ってたらしい。それまたすごい話じゃない?

しゃべりまくった1日でした。